Por qué deberías comerte un trozo de pastel

<p> La grasa es una parte crucial del cuerpo humano. Produce hormonas, se comunica con el cerebro y proporciona energ&iacute;a. Aunque no podr&iacute;amos vivir sin el tejido adiposo, seguimos teniendo muchos prejuicios sobre este &oacute;rgano. &iexcl;S&iacute;, la grasa corporal es un &oacute;rgano!</p> <p> El sobrepeso y la obesidad constituyen un grave problema en todo el mundo, pero al contrario de lo que piensa mucha gente, el exceso de comida y la falta de movimiento no son, ni mucho menos, sus &uacute;nicas causas. El funcionamiento de nuestra grasa es mucho m&aacute;s complejo.</p> <p> Las doctoras Mari&euml;tte Boon y Liesbeth van Rossum examinan en este ameno e ilustrativo libro los &uacute;ltimos descubrimientos cient&iacute;ficos sobre la grasa corporal y el sobrepeso, repasando los diversos factores que pueden influir en el peso corporal: desde el sue&ntilde;o hasta el estr&eacute;s y desde la predisposici&oacute;n gen&eacute;tica hasta el uso de medicamentos, y muchos otros factores ocultos que nos hacen engordar.</p> <p> <em>Por qu&eacute; deber&iacute;as comerte un trozo de pastel</em> muestra c&oacute;mo funciona realmente la grasa corporal y es lectura obligatoria para todo aquel que quiera saber c&oacute;mo alcanzar y mantener un peso saludable de manera inteligente y eficaz.</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p>