El 16 de octubre, celebramos el Día Mundial de la Alimentación, una ocasión perfecta para reflexionar sobre la importancia de una dieta equilibrada y consciente. Para ayudarte a profundizar en este tema vital, hemos recopilado una lista de los 8 mejores libros que te ofrecerán valiosos conocimientos sobre alimentación y salud.
En Plataforma Editorial queremos que te sientas bien por dentro y por fuera, mejorando tu alimentación, tu relación con los alimentos y entendiendo mejor tu microbiota.
¡Descubre cómo estos títulos pueden inspirarte a mejorar tus hábitos alimenticios y a disfrutar de una vida más saludable!
A tomate pocho no le hinques el diente, de Mario Sánchez
Un libro lleno de humor y naturalidad que aborda los errores comunes que cometemos en la cocina. El autor busca desmitificar creencias erróneas y brindar información clara y práctica, asegurando que al terminar el libro tendrás todos los conocimientos necesarios para mejorar tus conocimientos en seguridad alimentaria.
A tomate pocho no le hinques el diente
La vida es más dulce sin azúcar de Antonio Rodríguez
Este libro explora cómo el azúcar puede ser tan adictivo como la cocaína, afectando nuestra salud y nuestro umbral de dulzor. El autor revela las artimañas de la industria alimentaria para ocultar el azúcar en los productos y presenta las consecuencias de su consumo en niños y adultos.
La vida es más dulce sin azúcar
Alimentación prebiótica de Xavi Cañellas, Jesús Sanchís, Xavier Aguado y Lucía Redondo
Ofrece una guía práctica para mejorar la salud intestinal mediante el cuidado de la microbiota. Explica cómo sustituir productos procesados por alimentos naturales como frutas, verduras, carnes y pescados, no como una dieta milagrosa, sino a través de pequeños cambios sostenibles.
Alimentación prebiótica - Roca project
Universo microbiota de Silvia Gómez Senent
Examina cómo el inflammaging impacta nuestra salud, destacando la importancia de una microbiota intestinal equilibrada. Analiza diferentes factores que contribuyen a la inflamación crónica y ofrece estrategias para mejorar el bienestar. La autora comparte su experiencia ayudando a personas a transformar su salud y vivir con más energía.
Universo microbiota
Come para comerte el mundo de María Kindelán
Aborda frustraciones alimenticias y propone cambios sostenibles para mejorar el bienestar y ayudar a rendir al máximo nuestras capacidades. En lugar de enfocarse en dietas, destaca la importancia de la atención y la fuerza de voluntad para disfrutar de una alimentación sencilla y energética. En estas páginas, aprenderás a transformar tu vida al implementar estos cambios.
Come para comerte el mundo
La buena nutrición de Victoria Lozada
Este libro es una guía para adoptar un estilo de vida saludable de manera sencilla y consciente. Desmitifica creencias populares sobre la nutrición, ayudando a los lectores a realizar compras informadas y a evitar la publicidad engañosa. Demuestra que llevar un estilo de vida sano es más fácil de lo que parece.
La buena nutrición
Tu vida en la mesa de Josep Pont
La mesa es un símbolo de nuestros orígenes y experiencias, donde compartimos y crecemos. El autor explora su historia, materiales y hábitos saludables, creando un ideal de mesa que promueve tanto la salud como el placer.
Tu vida en la mesa
La alimentación del niño pequeño de Isidro Vitoria Miñana, Dámaris Martínez y Verónica Vélez
La alimentación infantil es crucial para el desarrollo y la salud futura, pero la introducción de alimentos y nutrientes puede generar confusión entre los padres. Existen dos enfoques opuestos: la alimentación tradicional con papillas y el método baby-led weaning. Este libro sugiere combinar ambos métodos y ofrece soluciones prácticas para asegurar una nutrición adecuada en los niños pequeños.
La alimentación del niño pequeño
